現在許多上班族都有這种經歷：每天從家裏帶昨天的剩飯，中午用單位的公用微波爐熱了吃，因為這樣很方便，而且在外面吃飯總擔心食物不乾淨。近日，一條名為“吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍”的微網志在網上躥紅，使得“帶飯族”人心惶惶。該微網志稱：“隔夜飯菜是煮熟後又放置了很久的，在細菌分解作用下，菜中的硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用。”
自帶午飯真會導致胃癌嗎？
專家表示，自帶隔夜飯當午餐與胃癌沒有直接的聯繫，關鍵是注意飯菜的搭配。一些油炸、腌制或隔夜食物中會存在亞硝酸鹽，如果個人有不良飲食習慣，如喜好熏烤、高鹽、辛辣食物及酗酒，都會破壞和損傷胃黏膜，造成胃炎、胃潰瘍等疾病。然後，已經損傷和被破壞的胃黏膜再接觸這些亞硝酸鹽物質後，很有可能引起病變，導致胃癌。但是，目前對“吃隔夜飯菜胃癌風險高3.6倍”這種説法尚無統計學資料證明。
雖然尚未有科學論據證明自帶午飯真會導致胃癌，但大家也別掉以輕心，平時注意做好防癌準備還是好的。
提到現在最出名的健康傳播醫生，美國的穆罕默德·奧茲博士（DR.OZ）當仁不讓。他的營養網站、營養專欄以及電視節目受到許多民眾和明星的追捧。近日，墨西哥《宇宙報》撰文分享了他的10個最重要的健康生活建議。
1.要壯，不要瘦。太瘦是影響人體應對病痛或傷害的最大因素。身體虛弱的人不能有效地自我修復。因此，要有計劃地進行身體鍛鍊，包括心肺運動和柔韌訓練。
2.不吃白色食品。保健瘦身的最佳方法是不吃白色食品。大多白色食品（麵包、大米、麵條、糖、麵粉等）主要是由精製碳水化合物構成的。不過蛋清、菜花和魚之類的白色食物，還是應該經常攝入。
3.西蘭花蒸著吃。西蘭花富含重要的營養成分，具有清肝和抗癌的功效，是所有蔬菜之王。為了充分發揮西蘭花等十字花科蔬菜的功效，應該在烹制前5—10分鐘清洗並切好。比起水煮，選擇清蒸或微波的烹飪方式更有助於保留其中的抗癌成分。
4.每天補充維生素D。最新研究顯示，維生素D可以控制食欲並有助增強脂肪代謝，在減肥中起到重要作用。與此同時，維生素D還有助增加身體對鈣的吸收、增強免疫力、減少炎症並預防多種癌症。近75%的美國人患有維生素D缺乏症。火腿、金槍魚、鯖魚都是維生素D的絕佳來源。如果經常曬太陽，那麼食用魚肝油、奶酪以及雞蛋黃等也可以獲取少量的維生素D。
5.用體重計算喝水量。多喝水對於健康至關重要。一個人體重（磅）的一半，就是他每天應攝入的水量（盎司，1盎司等於28克）。
6.綠茶作補充。喝天然綠茶是保健瘦身的絕佳方法。飲茶不僅能增進身體代謝，還能補充諸如兒茶素等抗氧化劑，有助於預防心血管疾病和某些癌症。
7.重視營養而不是卡路裏。減肥並不僅僅是減少卡路裏。大腦需要營養物質，而不是卡路裏。人的大腦會不斷的發出“吃”的指令，直到獲取了足夠的營養。能夠幫助瘦身的食物有：酸奶，堅果，穀物，水果和蔬菜。雖然其中有一些食物的卡路裏很高，但它們同時能提供身體必不可少的營養物質。
8.飯後2小時吃甜點。這並不是指完全取消餐後甜點，而是不要在飯後立即吃甜點。奧茲博士發現，糖分會破壞營養成分的吸收，因此應該避免餐後馬上吃甜食。吃甜點的最佳時間是餐後兩小時。同時，奧茲博士推薦選用黑巧克力作為甜點，因為“類黃酮與可可在一起能夠加速腦部血液迴圈和流動，可以起到明目的作用。”
9.早餐要堅持吃。不吃早餐的人，肥胖的幾率是常人的4倍。如果不吃早飯，人的身體會通過降低代謝來補償饑餓，從而導致身體代謝失常，這樣的結果是災難性的。
10.每天睡夠7小時。缺乏睡眠會加速人體老化並影響減肥。大腦在疲勞時需要碳水化合物，這將影響人的判斷力。為了保護身體器官的各項重要機能，我們每天需要至少7小時的睡眠。
這真是一個愛跑步的人最疑惑的問題。因為不論是前腳掌或腳跟著地都有大批的支持者，其中前腳掌著地的支持者大概也是姿勢跑法(Pose Method Running)的支持者，而許多選手與專業教練支持腳跟著地的也大有人在。
我想，要讓大家有一致的共識，短時間內是不容易的，但還是想說一下我的看法。
首先，我是支持姿勢跑法的。
第二，但我卻也不一定認為每一個人都能用姿勢跑法跑。
不論是哪種跑法，它的關鍵都在讓跑步的過程中身體可以更有效率地跑，而且避免受傷。
避免受傷的關鍵則是，跑步時的著地(Landing)，只要讓著地時髖、膝、踝及軀幹分配到最適切的著地壓力，甚至轉化為跑步時的動力，我想，受傷的機會就會大大降低，所以，如果一味的只在意著地的姿勢，反而不重視著地時身體對壓力的分配的能力，恐怕是捨本逐末的做法。
因此，我還是支持姿勢跑法，因為我們可以用腳踝多做一些「著地時壓力的分擔」，至於不會用(或不適合用)腳踝來增加避震功能的人，我建議那就要多增加身體其他部位的著地能力，譬如髖關節的臀部，更強的前後腿的效率(不只是力量或肌肉大小)，和更穩定的軀幹…我也說：我卻也不一定認為每一個人都能用姿勢跑法跑。
每一個人都有自己跑步的慣性，或許不需要修正，也或許可以跑得更好，但是，如何讓跑步帶來健康快樂與不受傷的人生才是最重要的事情。不是嗎？
衷心祝福大家跑出健康與幸福！
可不要以為只有秋冬天才能養生進補，其實夏天也是一個適合養生的季節，但是很多朋友只是懂得這個道理，具體操作卻不知道，往往會把一些壞習慣當成養生寶典，讓身體出現各種毛病。現在就為大家講解一下那些日常生活最容易踩進去的養生“陷阱”吧！
1、多喝啤酒能解暑？
暑熱天，喝啤酒的確有一種涼爽的感覺。但是專家認為，多喝啤酒會使人感到口乾咽燥、全身發熱。因為啤酒含有酒精，如一次喝得過多，進入人體的酒精含量就會過高。如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺就會持續不斷，口渴、出汗症狀會加重。
2、晨練越早越好？
許多人都認為夏季晨練越早越好。其實，在天亮之前或天朦朦亮的時候，空氣並不清新，不利於健身。據專家研究，在夏季早晨6時前，空氣中的污染物最不易擴散，是污染的高峰期。此外，日出前，由於沒有光合作用，綠色植物周圍並沒有多少新鮮氧氣。太早晨練易患感冒，引發關節疼痛、胃痛等病症。故夏季晨練的時間不宜早于6時。
3、空調溫度越低越好？
許多人在夏季使用空調時，習慣將溫度定在某一個值上。專家建議，不斷調節居室溫度，可以使人的生理體溫調節機制經常處於“緊張狀態”，從而提高人的適應能力和自我保護能力，不致于經常患感冒或其他居室病症。當然，剛開始利用空調進行調節時，溫度變化幅度應控制在3攝氏度至5攝氏度之間；半個月後，幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。溫度變化也不要太突然，每次調節以1攝氏度至2攝氏度為宜。
4、太陽鏡顏色越深越能保護眼睛？
許多人都認為太陽鏡顏色越深越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，造成眼睛損傷。
5、多“衝涼”消暑又健康？
很多人認為"衝涼"能使人更舒服，其實大汗淋漓時"衝涼"會使全身毛孔迅速閉合，使得熱量不能散發而滯留體內，從而易引起各種疾病。應該選擇溫水浴，溫水浴後會讓人感覺通體清爽。
6、營養越多越好？
“營養”不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質為例來説明“營養”適量的重要性。生因此許多人除了食物攝入蛋白質以外，還吃一點蛋白粉等。但實際上，蛋白並不是越多越好，吃多了就意味著浪費，多餘的蛋白會代謝出去。而且，攝入過多的蛋白質，體內蛋白質的分解增多，由尿排出的含氮物質也增多，會加重腎臟的負荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質疏鬆症的危險
夏天,天氣悶熱，人很容易感到煩躁。所以夏季我們更加的應該要注重保養，這樣我們的身體才能保證健康。夏季燥熱，在養生上要做到“八戒”：一戒冷飲、二戒油膩、三戒不吃、四戒熬夜、五戒暴曬、六戒靜止、七戒偷懶、八戒煩躁。
一戒冷飲
很多人把冷飲當作降溫的靈丹妙藥，一瓶冷飲下肚，雖然能短暫降溫，但對腸胃傷害極大，不僅影響食物的消化吸收，還容易造成腸道感染，出現腹痛腹瀉等症狀。
二戒油膩
夏季人體消耗大，需要養陽氣，而油膩的葷菜屬於陰性食物，不但起不到補的作用，還會讓人食欲下降，對健康無益，儘量少吃。應多吃一些清淡、容易消化的食物，如綠豆、蓮子、荷葉，可以健胃、解暑、祛濕，對健康大有裨益。
三戒不吃
一些愛美的女孩，認為夏季沒食欲，正好可以用來減肥，因此能不吃就不吃，要麼就用冷飲瓜果代替主食。體重是下降了，但卻極大地損害了健康，以後想補都補不回來。俗話説，一夏無病三分虛，正常飲食尚且不能保證健康，此時減肥豈不是加倍傷害身體？
四戒熬夜
夏季燥熱，睡眠品質差，很多人索性就晚睡，趁著夜深涼快，出去K歌，到野外看星星，看似浪漫愜意，實際上，夏季人體毛孔張開，很容易受到風寒侵襲。熬夜還會讓人臉色差，膚色無光，身體不能正常排毒，所以，還是早睡早起，規律生活最好。
五戒暴曬
很多人喜歡到海邊，或者到野外去避暑，或者相邀逛街，但是，夏季陽光中的紫外線不僅會曬黑皮膚，而且還容易曬傷皮膚，甚至導致白內障、皮膚癌等疾病。出門前一定要涂上防曬霜，戴上遮陽帽和太陽鏡，儘量減少曬太陽的時間。
六戒靜止
夏天渾身無力，一動就一身汗，很多人索性天天呆在空調房裏，大門不出二門不邁。靜止久了，血液流通不暢，身體會出現頭痛胸悶等許多不適感。趁著太陽落山時，儘量走出家門，多做一些運動吧，運動量不需要太大，以感覺不累為宜。
七戒偷懶
有些疾病，冬天嚴重，夏天會減輕，比如支氣管炎、哮喘、風溫性關節炎等，趁著夏季病情有所緩解，應該及時找醫生拿藥內服外用，這樣可以有效預防冬季復發。有冬病的人不要偷懶，在夏季好好地做做功課吧。
八戒煩躁
夏季容易情緒中暑，有些人會特別煩燥。要知道，夏季本來就火氣旺，再生氣發脾氣，不是火上澆油嗎？因此，在煩躁的夏天，一定要學會控制自己的情緒，不要讓它火山爆發，良好的情緒就是最有效的養生法寶。
