小眼睛的健康世界

大部份男性過了40歲時，會有攝護腺肥大的症狀，主要原因是尿道周圍的攝護腺組織增生，會壓迫到尿道，影響正常排尿。最常見的症狀有排尿不乾淨、頻尿、夜尿、小便無力、尿急，甚至尿失禁等症狀。尤其在冬季，因飲水增加、排汗量減少及排尿量增加，上述的症狀會更加明顯。

以下是一個簡單的「攝護腺肥大自我測驗評量表」，您可以來分析評估自身攝護腺肥大症狀。

每個問題依照頻率不同分為六個答案，您只可以選填一個最接近您目前個人狀況的分數。

從來沒有  0分       五次中少於一次     1分    少於一半的時候   2分

大概一半一半   3分  超過一半的時候是   4分    幾乎是           5分

    1、過去這一個月，你常常感覺小便完時沒把尿排乾淨嗎？

    2、過去這一個月，你常常在小便後不到兩個小時又想小便嗎？

    3、過去這一個月，你常常小便時斷斷續續，必須反覆停一下再小便嗎？

    4、過去這一個月，你常常發現沒有辦法忍尿，必須急著上廁所嗎？

    5、過去這一個月，你常常小便時覺得尿流微弱嗎？

    6、過去這一個月，你常常小便時必須用力才能開始排尿嗎？

    7、過去這一個月，你常常在晚上睡覺時起來小便嗎？

填完以上評量後把分數相加，即可算出您的總分。

※ 本表出自美國泌尿科醫學會（AUA）所設計的AUA症狀評量表

0～7分：代表症狀輕微：在一年中，還是至少要進行一次攝護腺檢查。

8～18分：代表中等程度症狀：最好到醫院做攝護腺的檢查，可能需要治療。

19～35分：代表嚴重症狀：需立即接受專業醫生治療。

以上測驗只是一個簡易的自我初步評估，還是需請專業醫師進行檢查及治療才是正確預防之道。

目前有關攝護腺肥大診斷的方式有「肛門指診」、「攝護腺特異抗原（PSA）」、「攝護腺超音波」、「尿液流速檢查」、「腎盂攝影」、「膀胱動態機能檢查」及「膀胱鏡檢查」，醫生將依照每人症狀不同，而採取不同檢查方式。

您知道嗎？我們的血液也是有酸鹼性之分。正常人血液中的酸鹼度是弱鹼性，約是PH7.35～7.45左右，此時也是體內各種生化作用達到最大的工作效能，但只要血液中的酸鹼度有些許變化，人體就會生病。

酸性體質對人體影響

如果長期吃進太多酸性食物及生活不規律，超過身體負荷時，身體的血液將會由弱鹼轉成弱酸，會讓細胞的功能轉弱及新陳代謝減慢，如此會加重心臟、脾臟、胰臟等器官的工作，無法迅速地將體內廢物及毒素排出體外，長期就會引起體內器官之疾病。

酸性體質的生理表徵

如何評估自己是否酸性體質，透過以下「自我測驗評量表」，可來了解自己是否為酸性體質。

1.容易失眠

2.容易肥胖

3.皮膚沒有光澤，容易長粉刺

4.常有口臭、或是容易有體味

5.一撞到東西就容易瘀青，且很難好

6.即使睡眠充足，仍容易感到疲勞

7.脾氣不好，或是情緒不穩定

8.四肢冰冷，或容易水腫

9.常腰酸背痛，頭昏眼花

10.容易被蚊蟲叮咬

酸性體質的形成原因

• 長期食用過多酸性食物
• 長期生活習慣不規律
• 缺乏規律的運動量習慣
• 生理及心理長期處於極大壓力下

避免酸性體質的4 NO
1、不熬夜：晚上超過一點不睡覺，毒素累積會增加而使體質變酸。
2、不吃消夜：人體晚上活動力低，且處於休息狀態，當食物留在腸子理會變酸發酵，產生毒素。
3、不要不吃早餐：如果不吃早餐，人體血液循環變慢，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4、不吃太精緻食物：當飲食缺乏纖維質，腸子蠕動功能差，容易造成便秘及毒素囤積。

維持健康偏鹼性體質的5 YES
1、多吃醋及鹼性食物
2、每天維持正常作息習慣

3、維持規律的運動習慣
4、每天早上都能喝一杯加了檸檬原汁的白開水
5、每天都保持愉悅心情

如何將酸性與鹼性食物分類

食物的酸鹼性是與它的礦物質含量有關，酸性食物是含有磷、硫、氯元素較多的食物，以動物性肉類食品及甜食為主，鹼性食物是含鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等元素較多的食物，以蔬菜、水果、海藻類為主（詳細資料如附表）。

炎熱的夏天，購買杯冰涼的飲品是不少人的最愛，但是許多飲料都是用利用果糖來調味，果糖的高甜度且不刺激胰島素，卻讓大家輕忽過量食用果糖，會讓身體產生大量的三酸甘油脂，加快身體與肝臟囤積脂肪的速度，容易造成年輕化的脂肪肝發生，並且部份的脂肪肝也可能併發肝硬化與肝癌，所以不可不輕此重要性。

什麼是果糖    

果糖是一種存在於蜂蜜及天然水果中含量較高的醣類，果糖和葡萄糖一樣，都屬於單糖類，也就是進入人體腸胃道後，不需經過消化就可以直接被人體吸收果糖具有高甜度、低齲齒性及較不會造成血糖升高等好處。

為何果糖會造成人體肥胖

果糖、葡萄糖與蔗糖等都能轉化成三酸甘油脂，當人吃進葡萄糖時，肝臟會決定究竟是要將糖變成肝醣儲存起來，還是將糖轉換成能量；但果糖就不一樣，果糖會跳過肝臟管制途徑，直接進入下游的新陳代謝，相對容易合成三酸甘油脂，加快形成體脂肪，造成慢性疾病的發生。

不必聞「果糖」色變
果糖所引起的肥胖及體重增加問題，是指長期攝入大量果糖才會產生，但是對於日常生活食用含有果糖的蔬果卻是不必擔憂，因為水果中的果糖含量是很低的，而不會引起不良反應，而且每天吃少量蜂蜜對健康也是有益的。

各種水果含糖量

在生活中預防脂肪肝小撇步

• 維持標準的理想體重。
• 減少酒精飲料之攝取。
• 養成規律的運動習慣
• 應儘量避免高膽固醇及高油脂食物，以植物性油脂取代動物性油脂（如橄欖油、葵花籽油）。
• 根據醫生指示補充綜合維生素。
• 不要隨便吃藥，因為藥物都要經過肝臟代謝，會給肝臟帶來額外的負擔。

維生素C對每個人都有好處嗎？對服用抗癌藥物的癌症病患來說，答案可能是否定的。根據美國紀念史隆‧凱特琳癌症中心(MemorialSloan- KetteringCancerCenter)的醫學研究顯示，維他命C補充劑可能大幅降低抗癌藥物的功效，讓抗癌藥物只能消滅30％到70％的癌症細胞。因此，癌症病患若要服用維他命C補充劑，一定要和醫生討論、溝通，以免因維他命C的搗蛋而讓抗癌治療功虧一簣。

在動物實驗中也發現，若罹患癌症的白老鼠在治療前補充維他命C，白老鼠身上的腫瘤便會長得更快。研究人員表示，在人類身上，可能也會出現同樣的機制反應。但有些研究則持相反結論，其他研究者認為，維生素C是一種抗氧化劑，對癌症病患可能會帶來好處。

紀念史隆‧凱特琳癌症中心研究團隊在實驗室中測試癌症細胞對抗癌藥物的反應，他們發現，不管是正常細胞或癌症細胞，只要在治療前為細胞注入維生素C，抗癌藥物就會失去療效，每種抗癌藥物都呈現這樣的趨勢。之後，研究人員讓白老鼠身上長腫瘤，有一組作控制組，沒有補充維他命C，另一組白老鼠則在治療前，讓牠們補充維他命C，結果顯示，補充維他命C的白老鼠，身上腫瘤成長得非常迅速。

研究人員解釋，有些總類的抗癌藥物會產生一些氧化自由基，這些氧化自由基針對癌症細胞中的其他分子作出反應，讓癌症細胞死亡。而維生素C可以消滅自由基，這種功效反而對癌症細胞提供保護，讓癌症細胞在抗癌藥物的夾攻存活下來，甚至可能活得更好。

英國癌症慈善基金會人員表示，以這項研究斷言維生素C的利弊，似乎言之過早，還需要更多研究釐清前後因果關係。因此，罹癌患者不管服用什麼保健食品或藥物，都一定要和醫師仔細溝通，才能避免抗癌藥效受到影響。

【台灣新生報 ╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2008.10.02 08:48 am

國外最新研究發現，在煎烤肉類前，先浸泡紅酒或啤酒，可減少九成因火烤而產生的致癌物質，且泡啤酒的效果優於紅酒。國內醫師認為應是酒中含有抗氧化物所致。

啤酒只須泡四小時

英國《電訊報》報導，此發表在《農業與食品化學》的研究建議，在煎烤肉類前，將肉品泡在紅酒六個小時，可減少九成致癌物質─異環胺化合物(heterocyclic amines，HAs)的產生；此外，研究人員還發現，若煎烤前改用啤酒浸泡，只須泡四小時，便能達到減少九成異環胺化合物的效果。

長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑認為，應是酒中的抗氧化物，能減少高溫烹調所產生的異環胺化合物。

台北市營養師公會營養師賴育敏則說，啤酒或紅酒含較多糖分，可能使肉類表面水分不易因煎烤流失，進而降低致癌物的生成。

烹調肉類注意事項

◎盡量少油、少鹽

◎若採煎炸或燒烤，時間不宜過久，因高溫會破壞肉中氨基酸結構，產生致癌物異環胺化合物(heterocyclic amines，HAs)，料理愈久可能產量愈多

◎以往研究指出，用橄欖油、檸檬汁、大蒜混合的醬料浸泡肉類再烹調，可降低HAs產量

◎最新研究顯示，用紅酒泡6小時或啤酒泡4小時後能減少肉類煎烤時產生的HAs

資料來源：林杰樑醫師、賴育敏營養師、《蘋果》資料室

2009年01月01日蘋果日報

現在人忙碌於工作，運動機會少，多數人患有營養過剩、肥胖、高血脂等疾病。加上台灣飲食文化盛行、應酬頻繁，以致吃喝的機會也多，導致脂肪肝的發生率普遍，但部份的脂肪肝也可能併發肝硬化與肝癌，所以不可不輕忽脂肪肝。

何謂脂肪肝？

一般人常誤以為脂肪肝是指肝臟被一層油包裹著，實際上正常的肝細胞中大多含有少量的脂肪，約佔肝重量的2至5%，但是當囤積超過肝重量的5%時，才稱為脂肪肝。

脂肪肝的症狀

脂肪肝初期並沒有明顯症狀，肝功能檢查可能正常，肝也未必腫大，絕少有症狀出現，僅少數出現上腹部飽脹、食慾不振或全身倦怠等現象，所以很容易被人忽視。

脂肪肝的成因

脂肪肝是由肝臟本身原因所致，即肝臟本身之先天性的脂質代謝異常，還有一些是由其他疾病影響脂質代謝異常所致，如高血脂症、糖尿病、高血壓、內分泌代謝異常等疾病，還有「營養過剩」和「飲酒」與「不當服用藥物」也是引起脂肪肝的主因。

脂肪肝的檢查方式

脂肪肝的檢查方式有許多種方式，其中最簡單及有效的檢查方法就是超音波檢查，因為透過影像診斷脂肪肝的準確度可高達97％以上，最廣為被接受。此外，影像學檢查中的電腦斷層( CT）、核磁共振（MRI）等也是檢測脂肪肝的有效手段，可定量地監測脂肪肝的程度。

脂肪肝的治療方式

脂肪肝的治療方式，會依其成因之不同而異，

1.營養過剩及酗酒所引起的脂肪肝：無須服藥治療，只要確實控制食量、減肥、戒酒，並養成正常生活起居，多吃清淡、少吃油膩食物、多運動。

2.高血脂及糖尿病引起的脂肪肝：則須與醫師配合，服藥控制病情，才能改善脂肪肝的情況。

3.急慢性肝炎引發的脂肪肝：則在肝炎緩解後就會自動消失。

預防脂肪肝小撇步

• 維持標準的理想體重。
• 減少酒精飲料之攝取。
• 養成規律的運動習慣
• 應儘量避免高膽固醇及高油脂食物，以植物性油脂取代動物性油脂（如橄欖油、葵花籽油）。
• 根據醫生指示補充綜合維生素。
• 不要隨便吃藥，因為藥物都要經過肝臟代謝，會給肝臟帶來額外的負擔。

 多運動可預防如癌症等重大疾病，但多少運動量才夠？國外有個體能活動金字塔，列出每種運動每周應從事的次數，以方便記憶。中等程度運動已知可有效預防多數疾病，榮新診所副院長何一成依此金字塔，針對該項運動能達到的中等運動程度做出建議。報導╱楊琇雯　攝影╱葉仁傑

中等程度運動有一個方便記憶的數值：每分鐘心跳速率達到110 到130下，不過依年齡和性別有些微差異，例如年紀大一點的人接近110下時，即可達到運動目的；年紀輕一點的人則要接近130下；而男性又比女性更應接近130下，才能讓運動發揮保健功效。而達到中等運動程度的持續時間必須是30分鐘以上，且每周至少3次，若實在無法達成此目標，何一成醫師建議，可做輕度運動程度，持續時間並拉長、每周次數再增加。

這樣動

在體能活動金字塔中，可看出每種運動、活動1周內應從事的次數，例如每天應做的活動為做家事、走路、爬樓梯等；每周應做3到5次的是騎單車、跑步、溜直排輪等；每周應做2到3次的是游泳、划船、仰臥起坐等；應盡量少做的是打電動或電腦、看電視、靜坐30分鐘以上。

運動可穩定情緒

打電腦或電動雖用到手部小肌肉，但並非能健身的有效運動，醫學界建議應減少這類活動持續時間。何一成醫師表示，靜態活動對思考、情緒穩定雖有幫助，但運動過程對情緒穩定幫助更大，常運動較不易心情低落。

仰臥起坐難練心肺

有些女性的運動方法是做仰臥起坐，但何一成醫師表示，嚴格來說，仰臥起坐並無法有效訓練心肺能力，較難達到健身防癌的效果，而且姿勢若不正確，很容易造成腰背受傷。

做家事也能運動

何一成醫師認為，家庭主婦若沒時間外出運動，更應利用做家事讓自己達到運動功效，例如每天做站著洗碗、拖地、曬衣服各3分鐘以上，就會開始進入中等程度運動量。

慢騎腳踏車效果佳

現在很風行騎單車，只要時速12公里以上，踩3分鐘就可進入中等程度運動量。不建議快踩或用力踩，會讓心肺和膝關節負荷過大，重要的是持續時間30分鐘以上。

走路有益健身

走路也可健身，何一成醫師提醒能達到健身的走路速度是每小時3公里，約比散步式的閒逛再稍微快一些，只要以此速度走3分鐘以上，就會進入中等程度運動。

爬樓梯至少3分鐘

每天爬樓梯也是很好的運動，以上樓梯為主，至少持續3分鐘往上爬的動作，就能達到運動目的，但應以正常速度，不是爬2階休息1階。

運動完要伸展緩和

運動後應做20分鐘伸展運動，不可突然停下來！何一成醫師表示，運動過後要讓心跳速率慢慢減速、肌肉收縮慢慢恢復，突然停下四肢動作，心臟打出的大量血液無法充分流到四肢，就會造成血壓升高，非常危險。而四肢肌肉本在收縮狀態突然停下，很容易抽筋、拉傷。結束運動後要踩踏地或做伸展，慢慢減緩運動程度，從中等運動程度降到輕度，才不致傷身。

運動過程不適要暫停

運動中有任何不適，應馬上停下，不可硬撐。如極度喘不過氣、呼吸困難、頭暈、作噁等表示運動程度已超過身體負荷，應停止不要勉強，否則可能會致死，若極度不舒服，建議就醫。

多帶件外套防著涼

最近天氣變化大，出門運動要多帶件外套。運動中讓身體產熱，血管、毛孔會擴張，若已停止運動，就應把汗擦乾並換上乾衣服、罩上防風外套，否則遇冷時血管又突然收縮、吹到風，更容易感冒。

醫師說

暖身動作即輕度運動

榮新診所副院長 何一成

運動前暖身動作是輕度運動，應確實做到，可預防運動傷害及增加運動時數。此外，重度運動對身體健康不利，可能會產生氧化自由基，也增加運動傷害，勿超過30分鐘。

2009年04月08日蘋果日報

骨質疏鬆症並不是人們逐漸變老過程中所不可避免的，它是可以預防的。尤其對於進入更年期或已經停經的女性，更是需要製訂一個預防骨質疏鬆症的計劃並加以執行。

骨質疏鬆症的症狀

骨質疏鬆症發生初期通常沒有什麼明顯症狀，平日不易察覺，往往在跌倒或受到撞擊發生骨折時才會發現。有時則會出現以下症狀：

腰酸背痛：全身骨痛無力，其中又以活動時腰背痛最為常見，疼痛沿脊柱向兩側擴散，仰臥或坐位時疼痛減輕。久坐、久立或負重時疼痛會加劇，尤其以彎腰、肌肉運動、咳嗽時最為嚴重。

身高變矮、駝背：脊椎為身體的支柱，負重量大，骨骼密度下降的脊椎容易壓縮變形，造成身高變矮，或使脊椎前傾，背曲加劇，形成駝背。

骨折：當骨骼密度下降到每立方公分0.6公克以下時，骨折的機會將會明顯提高。骨折部位好發於腕部橈骨，髖部股骨頸，肩部及脊椎骨椎體位置。

呼吸功能下降：駝背可使肺活量和最大換氣量顯著減少，導致胸悶、氣短、呼吸困難等症狀。

骨質疏鬆症的類型

1、停經後骨質疏鬆症：主要見於女性。由於停經後女性荷爾蒙大量減少，使得骨質大量流失，造成骨質疏鬆症。

2、老年型骨質疏鬆症：男女皆會發生。主要因年長者維生素D合成能力降低，導致胃腸道鈣離子吸收下降，加上造骨細胞功能下降，骨質因年齡老化而逐漸流失。

3、繼發性骨質疏鬆症：由於疾病(如甲狀腺疾病)、長期服用某些藥物(如類固醇藥物)、不良的生活習慣(如飲酒過量、吸菸)等，導致體內鈣平衡發生異常所引發的骨質疏鬆症。

如何預防骨質疏鬆症的發生
1、規律適度的運動，可增加骨骼強韌度，減少骨質的流失，其中又以負重性運動最能預防骨質疏鬆症，但這類運動應循序漸進，不宜過分劇烈，以免造成運動傷害。
2、一週至少2次在沒有防曬的情況下接受日曬10-15分鐘，能促進皮膚製造足夠的維生素D，幫助鈣質吸收。
3、減少鹽類攝取量，鹽分會加速鈣質的流失。
4、飲食可多補充含鈣食物，例如深綠色蔬菜、海菜、牛奶、小魚乾、堅果等；另外在烹煮肉類或骨頭的湯汁時，加入少許醋，也可增加鈣質含量。

5、戒除不良習慣，少喝咖啡，避免長期酗酒或抽煙，否則會加快骨質的流失。

一分鐘骨質疏鬆症風險評估

資料來源：國際骨質疏鬆症基金會（ＩＯＦ）「１分鐘骨質疏鬆症風險評估」

如果您於上述任何題目回答為「是」不表示您已經罹患骨質疏鬆症，而是表示您個人的骨鬆危險因子較多，相對罹患骨鬆的風險也較高，建議您與專科醫師討論，進一步檢測骨質密度。

大家對於「女性更年期」較為熟悉，但對「男性更年期」則相當陌生，主要原因是因為女性可簡單地藉由月經的停止知道更年期即將來臨，而男性則需藉著一些身心的變化再配合檢查血液中男性荷爾蒙(睪固酮)的濃度才能確定是否進入「男性更年期」。

何謂「男性更年期症候群」？

男性一生當中睪固酮分泌的高峰期為15~30歲，30歲之後每年會以1%~2%的速率下降，到40歲之後，就會產生較明顯的不足症狀。中年男性因體內荷爾蒙失調而產生身心障礙，便稱為「男性更年期症候群」。

男性更年期的症狀

當男性荷爾蒙降低時，受影響的器官功能亦會相對降低，引致多種改變，典型的男性更年期症狀大概可分為以下幾種：

整體症狀：身體脂肪增加、肌肉質量及強度下降、身高下降（骨質疏鬆症所引致）及失去活力。

心理症狀：情緒起伏不定、抑鬱、憂慮、缺乏動力及失眠。

性及泌尿症狀：性慾減低、勃起堅硬度下降、陽萎及排尿問題（跟良性前列腺肥大有關）。

男性更年期自我測驗評量表

對於如何評估男性更年期，透過以下「男性更年期自我測驗評量表」，可來了解自己是否有男性更年期的問題。

1. 您覺得性慾減退嗎？

2. 您覺得缺乏鬥志和活力嗎？

3. 您覺得力氣減退、耐力降低嗎？

4. 您的身高減低了嗎？

5. 您會發覺「人生的樂趣」減少了嗎？

6. 您會莫名其妙發脾氣，或多愁善感容易傷心嗎？

7. 您在性生活中是否勃起硬度減退，時間變短？

8. 您是否發現最近在運動時體力退步很多？

9. 您是否會在用餐時打瞌睡？

10. 您是否覺得最近工作表現大不如前？

以 上十題如果有任何三題的答案為「是」的話，就要懷疑有睪固酮低下症，建議尋找專業醫師接受進一步檢查。

資料來源：美國聖路易大學老化男人荷爾蒙低下症問卷表

生活小建議

保持健康的生活模式有助減輕男性更年期的一些症狀：
1. 保持均衡飲食及攝取足夠蔬果。
2. 保持規律的運動習慣及充足睡眠。

3. 學習情緒控制，有效處理壓力。
4. 減少飲酒及戒煙。

大部份男性過了40歲時，會有攝護腺肥大的症狀，主要原因是尿道周圍的攝護腺組織增生，會壓迫到尿道，影響正常排尿。最常見的症狀有排尿不乾淨、頻尿、夜尿、小便無力、尿急，甚至尿失禁等症狀。尤其在冬季，因飲水增加、排汗量減少及排尿量增加，上述的症狀會更加明顯。

以下是一個簡單的「攝護腺肥大自我測驗評量表」，您可以來分析評估自身攝護腺肥大症狀。

每個問題依照頻率不同分為六個答案，您只可以選填一個最接近您目前個人狀況的分數。

從來沒有  0分      

五次中少於一次      1分    

少於一半的時候      2分

大概一半一半          3分 

超過一半的時候是  4分   

幾乎是                      5分

    1、過去這一個月，你常常感覺小便完時沒把尿排乾淨嗎？

    2、過去這一個月，你常常在小便後不到兩個小時又想小便嗎？

    3、過去這一個月，你常常小便時斷斷續續，必須反覆停一下再小便嗎？

    4、過去這一個月，你常常發現沒有辦法忍尿，必須急著上廁所嗎？

    5、過去這一個月，你常常小便時覺得尿流微弱嗎？

    6、過去這一個月，你常常小便時必須用力才能開始排尿嗎？

    7、過去這一個月，你常常在晚上睡覺時起來小便嗎？

填完以上評量後把分數相加，即可算出您的總分。

※ 本表出自美國泌尿科醫學會（AUA）所設計的AUA症狀評量表

0～7分：代表症狀輕微：在一年中，還是至少要進行一次攝護腺檢查。

8～18分：代表中等程度症狀：最好到醫院做攝護腺的檢查，可能需要治療。

19～35分：代表嚴重症狀：需立即接受專業醫生治療。

以上測驗只是一個簡易的自我初步評估，還是需請專業醫師進行檢查及治療才是正確預防之道。

目前有關攝護腺肥大診斷的方式有「肛門指診」、「攝護腺特異抗原（PSA）」、「攝護腺超音波」、「尿液流速檢查」、「腎盂攝影」、「膀胱動態機能檢查」及「膀胱鏡檢查」，醫生將依照每人症狀不同，而採取不同檢查方式。

在平日生活中，您可透過飲食調整及規律運動來預防攝護線肥大的症狀發生。
1. 採取低脂、低熱量的低GI飲食方式，應避免酒類、咖啡因及辛辣食物。
2. 多吃穀類、堅果類及茄紅素的蔬果（蕃茄、木瓜），可預防攝護腺肥大。
3 每天運動30分鐘，如慢跑、健走及爬山等緩和且持續性的運動，可增強膀胱收縮力、消耗脂肪，幫助解尿順暢。
4. 每日攝取充足水分，多排尿，勿因排尿不順而憋尿，以免造成膀胱內積尿，引起尿道感染。

最近國內紅麴養生風正旺，許多添加紅麴的食品，宣稱有控制血脂的效果，賣得嚇嚇叫，但一名患有心血管宿疾的男子，因相信紅麴也能控制血脂，每天服用降血脂藥物外，也長期吃紅麴製劑，但日前竟發生「橫紋肌溶解症」，險些終身洗腎，後才發現是降血脂藥物與紅麴製劑發生不良反應所致。在此告訴您如何正確食用紅麴這類營養補充品，才會對人體的新陳代謝和脂質代謝有很好的幫助。

紅麴對於預防心血管疾病的好處

身體內大部份的膽固醇乃由肝臟合成，而紅麴降低膽固醇的原因，主要是其在發酵過程中，會釋放出一種Monakolin K成分，對體內膽固醇合成之關鍵酵素~HMG-CoA還原酵素具有抑制的作用，因此被視為是腦及心血管健康的守護者，目前已有國內外多篇研究證實其在降低膽固醇、三酸甘油脂及抗疲勞方面的功效。

那些人不該食用紅麴

對發育中的兒童及懷孕婦女較不適合，因為膽固醇是所有細胞膜的必需成分，存在於腦、神經組織及血液中，身體內許多荷爾蒙的合成也需要膽固醇。因此比較建議使用在血脂肪偏高或高血壓者，正在服用降血脂藥物者，使用前應先和醫師討論，這是指含有效成分的紅麴膠囊而言。一般若是家裡在烹調食物中加了紅麴，因為不是天天餐餐都吃，而且並非是純化的商品，對兒童及孕婦倒還無所謂。

紅麴的最佳食用時間

紅麴最佳食用時間在晚餐飯後，因為紅麴在晚上的活性最強，因此飯後食用紅麴食物，可幫助紅麴在人體的吸收，飯後馬上食用，降膽固醇的效果較理想。

如何正確使用紅麴製劑
由於紅麴與降血脂藥物具有相同的成分，正在服用降血脂藥物的病患，切勿服用紅麴。
若有肌肉痠痛症狀，應檢驗橫紋肌是否發炎，並主動告知醫師有無食用紅麴製劑。
不論是紅麴膠囊或錠劑，每天不宜服用超過15毫克，否則可能會對肝及腎造成負荷。

葡萄柚會使降血脂藥物的藥效過強，因此服用紅麴時，也不可吃葡萄柚或飲用葡萄柚汁。

其他可降膽固醇的食物

1.燕麥：其中的水溶性纖維能減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯，一天攝取可溶性纖維質5-10公克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。

2.堅果類：如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。建議可每週吃兩次、每次吃8克，即可獲得豐富不飽和脂肪酸和抗氧化劑。
3.黃豆：黃豆的飽和脂肪量低，且不含膽固醇，用大豆蛋白質取代動物性蛋白質，可降低血中總膽固醇，低密度膽固醇、三酸甘油酯。
4.深海魚：深海魚中的omega-3脂肪酸可以經由影響血脂質，降低三酸甘油脂濃度、減緩血液凝集速率，發揮心血管保護作用，減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率。

橄欖油是地中海沿岸居民的主要食用油，由於當地罹患心血管疾病的發病率低，經研究後發現，發現其主因就是長期食用橄欖油，因此橄欖油被譽為「地中海甘露」。

橄欖油的保健價值

預防癌症：橄欖油中含有77%單元不飽和脂肪酸，是所有食用油中含量最高的，具有有效預防心血管疾病。此外脂肪酸能抑制過氧化物，對抗自由基，防止腫瘤、癌症的發生率。
防止老化：橄欖油中的抗氧化劑成分，目前已被證明能減慢大腦萎縮，並在試驗中發現有延長壽命的效果。
幫助消化：橄欖油能減少膽汁酸，增加促進腸細胞更新的氧化酵素，因此能加速腸胃蠕動，幫助消化。
養顏美容：橄欖油所含的維生素E及抗氧化劑能保護並調理皮膚表層，是女性的美容聖品。

橄欖油與其他食用油之比較

油脂當中的單元不飽和脂肪酸的數值越高，代表油脂越安定，且降低血液中膽固醇的能力越高；多元不飽和脂肪酸的數值越高，則表示油脂越不安定，在高溫下容易產生氧化及聚合作用，有致癌性，另外飽和脂肪酸含量高的油較耐高溫，烹調時不易起油煙，但易促成動脈硬化。

分辨橄欖油的種類

橄欖油可以依照壓榨次序而分為5大等級，隨著每一次壓榨，橄欖油的抗氧化的效果也會減低。

1. 第一道初榨（Extra Virgin Olive Oil特級初榨橄欖油）：最高等級的橄欖油，以人工摘取，果實必須在從橄欖樹下摘下後，24小時內完成清洗、烘乾及製作，完全無添加任何化學成分與使用任何化學方式製造，風味最佳，脂肪酸、多酚類和營養素也最豐富。

2. 精純橄欖油（100％ Pure Olive Oil）：是特級初榨橄欖油的再造，製造過程與第一道初榨油相同，所使用的原料比特級初榨橄欖油略遜一籌，並必須再加入5％的特級初榨橄欖油，故色澤上多呈燦爛的金黃色。

3. 精製橄欖油（Light Olive Oil）：必須以丙酮或甲醇等化學方式將油脂提煉出來，加上再高溫除臭，營養成分較差，而且會產生許多自由基，雖然熱量較低，味道也較不嗆，但對身體並不健康，不建議長期食用。 

4.原味橄欖油：由精製橄欖油和純橄欖油混合而成，同樣會有受到高溫破壞的脂肪酸，因此也不建議長期食用。

5.油渣橄欖油：是利用已經壓榨過的橄欖殘渣加上橄欖果核的殘渣油，因此已經不完全是由果肉製成的橄欖油產品，雖然價格低廉，但是因為使用了多道化學程序，屬於級數最低的橄欖油加上被檢測出有碳氫化合物（致癌成分），最好是完全不用食用。

橄欖油使用小秘方

●每日使用一湯匙橄欖油漱口，有助於防止細菌增長，預防口腔癌。

●煮食米飯時，倒入橄欖油，可讓米飯更香、更健康。

●煮義大利麵時，加入橄欖油，可防止麵與麵黏結。

●橄欖油具有溫和輕瀉效果，早晨空腹服用兩湯匙橄欖油，對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。

 當生活面對突如其來的壓力，身體莫名地發生盜汗、頭痛、胸部壓迫感、口渴、胃痛、心悸、失眠等症狀，那麼很有可能是因「自律神經失調」引起的各種症狀。

何謂自律神經失調呢？

自律神經分為「交感神經」和「副交感神經」兩大系統，在人體中各司其職、互為協調。

交感神經系統，當我們工作、面對挑戰時，可以放大瞳孔、加速心跳、加快呼吸、升高血壓、抑制消化，使人變得焦慮緊張起來﹔相反的，副交感神經系統，當我們休息、準備睡覺時，可以縮小瞳孔、放慢心跳、舒緩呼吸、降低血壓、促進消化，使人變得放鬆平靜。

當兩者相互配合，自主調節身體的代謝、呼吸、消化、循環、內臟…等各大功能，以協助身體達成平衡的狀態。相反的，當交感與副交感神經在不該興奮的時候興奮，在該休息的時候沒有休息，就會影響免疫機能，長期就會造成荷爾蒙失調、生理失序，自然就形成所謂的「自律神經失調」。

自律神經失調的症狀

由於「自律神經失調」症狀變化多端，但是其主要的症狀包括：

心臟血管障礙:心跳過快或過慢(可能導致昏倒或意識喪失)、臉部潮紅燥熱、起立性暈眩

腸胃道異常: 食道阻塞感、噁心、嘔吐、胃部痙攣、便秘或腹瀉、腸胃蠕動異常、便意感頻繁  

汗腺失調: 可能會無汗、少汗、異常發汗、皮膚乾燥

膀胱及泌尿系統：膀胱神經敏感、尿意感頻繁、頻尿、排尿不易、殘尿感、性功能障礙。

精神症狀：焦躁易怒、莫名奇妙的恐慌不安感、寂寞孤獨感、注意力無法集中、記憶力減退。

全身症狀：全身倦怠、異常疲勞、全身無力、輕度發燒發燙、缺乏食慾、失眠、淺眠或多夢

以上這些症狀僅供參考，如果有這些症狀出現，應找尋專業醫師諮詢目前症狀。

自律神經失調的檢測方式

自律神經檢測是否正確，除了醫師的臨床經驗與專業判斷外，還有下列數種客觀、有效、精確的生理檢測方式：
1、測量姿勢改變時血壓的變異：在正常的情形下，血壓在姿勢改變時，會獲得自律神經系統調節，所以不致於有太大變動，但姿勢性低血壓的患者其血壓下降程度則遠超過正常值。
2、皮膚交感神經電位反應是利用微量的電量：刺激受檢者周邊神經，使受檢者產生情緒性的汗液分泌，進而改變皮膚上的電位，若具交感神經病變的患者，則偵測不到任何電位變化。
3、監測心跳間隔變異數：因心跳會隨著呼吸或姿勢之改變而變化，它相當敏感且客觀，在沒有心律不整的情形下，心跳的變異越大越好，但在自律神經功能障礙患者，其心跳間隔變異數遠小於正常值。

如何避免自律神經失調上身

均衡的飲食：是維持各種大腦及神經功能正常的基本條件。另外，定時而適量的三餐也是保持自律神經功能正常的必要條件。

適度的運動：可以刺激交感神經興奮，連帶地也會提升副交感神經的反應性，有活化自律神經的效果。

樂觀的心情：心情樂觀、態度積極，壓力就能得到適當的紓解，自律神經也就能保持最佳狀態。

規律的生活：當作息不正常，會導致睡眠不足、睡眠品質不好，這也是日常生活壓力無法適當紓解的主要原因。

現代人長期忙碌於工作、缺乏規律的運動加上膳食纖維的攝取不足等問題，造成大腸直腸癌有年輕化趨勢，而且年輕型的大腸直腸癌無明顯症狀，通常只有脹氣、腹痛及異常便秘等徵兆，並無明顯現象如直腸出血、排泄黏液等症狀，很造成容易疏忽錯過黃金時期，因此所有人都應養成定期篩檢的習慣，以期提早發現、診斷、治療。

什麼是大腸直腸癌？

大腸直腸癌就像身體的其他消化道器官，大腸直腸上的任何組織細胞都有可能發生癌變，以發生在大腸、直腸最多，其次則是乙狀結腸。對於大腸直腸癌發生的原因，目前並不清楚，大致上來自家族的遺傳因素、飲食習慣，如攝取高脂肪、高熱量、低纖維飲食、個人有潰瘍性腸炎病史或其他不明因子所致。

大腸直腸癌的種類及症狀：

大腸直腸癌大致分成直腸癌、右側大腸癌、左側大腸癌三類，其各類症狀不同，很容易造成混淆。

直腸癌：早期症狀不明顯，直到腫瘤長到相當程度，才會出現症狀。常見症狀有直腸出血、排便習慣改變、腸道阻塞、腹痛、腹脹、體重減輕、厭食、嘔吐、貧血及腹部可觸診到腫塊等。

右側大腸癌：管腔較大且殘渣為液體狀，其症狀主要是消化失調、食慾不振、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、貧血、不適或隱痛。

左側大腸癌：管腔較窄且殘渣為固體狀，其症狀為糞便外觀沾有血絲或黏液，偶而也會有較多血液隨糞便出來，大便習慣改變。

大腸直腸癌的高危險群：

過去曾罹患大腸直腸癌，並經手術治療後的患者。

父母或兄弟姊妹曾罹患大腸直腸癌者。

潰瘍性結腸炎患者。

曾患大腸息肉者，或是父母、兄弟姊妹被發現有息肉群症者。

家族曾患有腺癌（如肺、腸、胃、卵巢、甲狀腺、乳癌）者。

大腸直腸癌檢測方式

糞便潛血反應篩檢：一般建議50歲以上民眾，至少每年應接受一次糞便潛血反應篩檢，發現異樣者再進一步接受檢查：

大腸腫瘤標記：一種經由抽血檢驗來篩檢大腸癌的腫瘤標記，並非直接診斷大腸癌。雖然稱為「大腸癌腫瘤標記」，但CEA偏高並非等於得了大腸癌很多良性病灶的CEA會高。所以，抽血檢驗CEA高時，要再進一步接受大腸鏡或鋇劑X光攝影檢查，以確定診斷。

大腸內視鏡檢查：大腸內視鏡檢查是近年來運用最普遍、也是診斷大腸癌的利器。通常這項檢查可在10分鐘內完成，它可以發現細小的病變、及早期的腸癌，由於它屬侵入性檢查，必要時可以直接進行切片，直接切除瘜肉等，是檢查及治療兼具的工具。

影像學檢查：1.透過虛擬大腸鏡經由肛門將空氣灌入大腸，先做電腦斷層掃描，再利用電腦做模擬大腸鏡檢查，它的好處是沒有侵入性；2.利用灌入鋇劑，再以Ｘ光照射，檢查有無大腸癌。

預防方法

定期健康檢查

1. 一般民眾，應每年作糞便潛血檢查，若有便血、大便習慣改變，不明原因之腹脹、貧血等疑似症狀，請立即找大腸直腸外科專科醫師做進一步檢查。。

2. 年齡超過50歲者，應每三至五年接受乙狀結腸鏡檢查。

3.  高危險群者，除每年做一次糞便潛血檢查外，還需定期進行一次全大腸鏡檢查，若發現癌前病變，立即接受治療。

規律的運動習慣：規律運動可以刺激腸胃蠕動，促進腸胃蠕動，縮短糞便通過大腸的時間，從而降低大腸內膜接觸糞便內致癌物質的機會。

良好的飲食習慣：減少動物性飽和脂肪(如：豬油、牛油)及油炸食物的攝取，儘量選用植物油，多吃高纖維食物及天然植物性食品。

避免肥胖：研究顯示，男性腰圍大於90公分、女性腰圍大於80公分，會提高罹患大腸直腸癌風險。

國外最新研究顯示，孕婦在懷孕初期攝取維他命E，會增加嬰兒心臟先天功能不全的機率。

應避免額外補充

國內醫師則表示，維他命E是種抗氧化劑，孕婦只要謹記均衡飲食，不要額外補充，就不致有攝取過多的隱憂。

英國《每日郵報》昨報導，荷蘭研究人員分析五百九十一名孕婦飲食習慣，發現在懷孕初期兩個月內，每天攝取維他命E超過十四點九毫克者，產下心臟功能不全嬰兒機率，是每天攝取十二點六毫克者的九倍，建議孕婦或準備懷孕婦女，避免在日常飲食外補充維他命E，此研究已刊登在《英國婦產科期刊》。

台北長庚醫院婦產科主任徐振傑說，維他命E是抗氧化劑，特別疲倦時，才須額外補充，孕婦更不建議多吃，以免食用過量，反有害母子健康，對於是否會增加胎兒心臟病風險，他則認為要有更大型研究驗證。

孕婦補充營養 注意事項

˙懷孕前、孕期中不用特別補充維他命E。仍可正常攝取含維他命E食物如植物油、堅果等，不用禁食

˙維持正常、均衡的飲食即可，沒有特殊禁忌

˙準備懷孕的前3個月應多補充葉酸，可防止生出神經缺損的畸形兒，糙米、大麥等食品均富含葉酸

˙婦女懷孕20周後，體內需要製造更多紅血球，建議補充含鐵質食物，如牛肉、豬肝、菠菜等

資料來源：徐振傑醫師

2009年04月07日蘋果日報

 大腸癌要能早期發現，必須靠定期檢查才行，不過因為價格考量等經濟因素，不少人自費健檢時只選乙狀結腸鏡，而不做全大腸鏡，北醫附醫一般外科主任魏柏立表示，雖然有2/3的大腸癌發生位置在乙狀結腸附近，但大腸其他部分仍有機會癌變，所以做身體檢查時，至少在50歲時要做一次全大腸鏡檢查。

價格考量是主因

大腸可概分成3個區域，分別是升結腸、橫結腸、降結腸，而經常癌變的位置就在降結腸中靠近直腸的乙狀結腸，若體檢時只做乙狀結腸鏡，將僅能看到從肛門口進入約40公分處。北醫附醫健康管理中心主任王森德說，升結腸發生癌變的機率也有30%；橫結腸也有10%，而全大腸鏡則可看到完整的部位。但因為自費健檢中，乙狀結腸鏡僅1000多元、全大腸鏡要4000多元，往往在價格考量以及做乙狀結腸鏡較不會那麼不舒服的情況下，多數人會選做乙狀結腸鏡，可能因此錯失及早篩檢出大腸癌的機會。

每年驗糞便及做乙鏡

如果真的排斥做全大腸鏡檢查的人，王森德醫師建議可每年做一次糞便潛血反應檢查，以及乙狀結腸鏡，只要其中一個呈現陽性反應或有發現息肉等，就可健保給付做全大腸鏡，這也是一種省錢又能提高及早發現腸癌機率的方法。

2009年04月07日蘋果日報

有些人體味較重甚至有狐臭等問題，在天氣忽冷忽熱或逐漸變暖時會特別明顯。自行開業的皮膚科醫師趙昭明提醒，體味是汗水和汗腺的分泌物，平常多喝茶或水，多排尿減少排汗量，可避免體味過重。體味的問題除了和體質有關，飲食、情緒及衛生習慣也有影響。避免情緒起伏和熬夜、養成良好的衛生習慣，可避免讓體味惡化成狐臭。

多喝茶 少吃重口味食物

多喝水和茶可減少體味，茶的咖啡因有利尿作用，多上廁所排出體內水分，減少汗腺分泌物和水分作用產生味道的機會。趙昭明醫師建議，自行沖泡茶葉的利尿效果比市售茶包或茶飲好，一般人可在白天多喝助排尿，晚上8點後不要飲用，避免茶葉中的咖啡因影響睡眠。但易失眠和有心悸等問題的人，則要以不影響睡眠和身體健康為原則適量飲用。另外，食物在體內代謝後，味道也會隨著汗液一起排出，體味重的人最好少吃肉和重口味的食物。

不熬夜 重個人清潔衛生

睡眠不足、壓力大或情緒不穩，都可能使荷爾蒙失調，導致汗腺產生不正常分泌物，在排汗過程中產生味道。如流汗後沒適當清潔，汗水易和皮膚表面的細菌起化學作用，也會產生味道。

有充足睡眠、保持心情愉快，流汗後應立即擦乾汗水，且要每天洗澡。容易有體味的人可將腋毛剃除，易流汗的部位可擦拭汗水保持乾燥，若需長時間待在人多的公共場所，可用制汗劑暫時減少排汗，針對腋下等常露出的部位噴或擦1下，但每個部位1天最多使用2次，以免產生接觸性皮膚炎等問題。

2009年04月06日蘋果日報

50歲後 大腸息肉 增長速度變4倍

要運動 少吃肉 多蔬果

大腸息肉若不及早處理，未來癌化成大腸癌機率很高。台北榮總大腸直腸外科醫師王煥昇表示，大腸息肉發生率依年齡而有不同，年紀愈大、發生率愈高，關鍵時間是 50歲過後。據統計，50歲時盛行率是20%至30%；70歲時變50%以上，過50歲後，發生情況與增長速度是50歲前的近4倍，平常要多注意飲食與生活習慣，50歲時做大腸鏡檢查也很重要。

大腸在人體內的功能是吸收水分、電解質，並開始形成排洩物排出，而息肉是一種由大腸黏膜表面不正常增生的膨大腫起組織，可能向大腸外側生長，也可能向內生長。王煥昇醫師表示，只要經大腸鏡檢查後發現有息肉，無論是什麼樣的型態或往哪個方向生長，最好都先切除。不過，在日本的做法則是會先對息肉做染色檢查，確定為惡性時，才進行切除。

有家族史要小心

大腸息肉分成家族性和非家族性，若有大腸癌或大腸息肉家族史者，應在50歲前至少做過一次大腸鏡檢查，再配合診斷定期追蹤，一般人則在50歲左右進行第一次檢查。

特別建議要做大腸鏡檢查者為以下族群：

1.年齡大於50歲

2.有大腸息肉病史

3.大腸息肉家族史

4.大腸癌家族史

5.高脂肪飲食

6.抽菸

7.飲酒

8.缺乏運動

9.體重過重

多吃蔬果促排便

要預防大腸息肉，其實就和預防大腸癌方法差不多，最重要的就是多吃新鮮蔬果、少吃肉，尤其是紅肉類，如豬肉、牛肉更應少吃。王煥昇醫師指出，飲食西化的結果，使多數人嗜吃肉、較少吃新鮮蔬果，排洩物易停留在大腸內不斷刺激腸道，使腸道的排空速度減慢，就會增加大腸息肉生長的機會。所以，平常就要吃足夠份量的蔬果，才有可能將糞便盡速排出體外，降低長息肉、癌化的風險。

久坐不動增風險

日常活動、運動也有助腸道蠕動，若經常懶坐而不運動的人，腸胃蠕動速度變慢，糞便排出體外的速度也會變慢，經常做運動有助減低大腸息肉的發生。每個人的固定排便時間不同，頻率也不同，沒有一定的標準，但若發現在正常進食情況下，開始有排便不順、間隔時間拉長等，可能是便秘，應多做運動、多喝水，刺激排便；不可長期自行使用浣腸劑，會對腸道造成刺激、發炎。

肥胖女性要減重

體重控制也有助預防腸癌，美國紐約州立大學研究人員曾發表研究指出，肥胖女性更容易增生大腸息肉。在年齡、家族史、抽菸等各種危險因素中，影響最大的是肥胖，研究人員甚至做出結論，有1/5大腸息肉可能是肥胖造成的。而在該研究中，所謂的肥胖是指身體質量指數(Body Mass Index，BMI)30以上。

大腸鏡切息肉可省錢

自費做大腸鏡檢查時，若發現有息肉要切除，從前需再花1000至2000元，但從去年起，除檢查時可一併切除小的大腸息肉外，健保給付手術費用1730元，可省錢又能避免重複檢查的不舒服與麻煩。不過，大腸鏡檢查費用仍要自費，約4000至5000元。

醫師說

染色檢查準確率僅80%

北榮大腸直腸外科醫師王煥昇表示，大腸息肉經染色檢查後，確定為癌症的準確率為80%，未達百分之百，通常在臨床上經大腸鏡檢查後所發現的息肉，都還是施以切除手術。

2009年04月06日蘋果日報

俗話說：「人能三日無糧，不可一天缺水」，可見水份對人體的重要性。水是生命的泉源，人體成份2/3以上都是水，水不但可以增進人體內的新陳代謝速度、增強免疫力，保持身體健康，更可以達到減肥的效果。但是您知道一天該喝多少水及怎麼喝水才正確嗎？

每日應該喝多少水？

除了腎臟病、心臟病或嚴重水腫的患者，飲水量要受到限制外，一般人每日正常尿量為1440cc加上體重乘10CC，即是每日該喝的水量。以體重60公斤的人為例，每日尿量為1440cc加上體重(60公斤)*10cc=600cc，故每日喝水量應為2040cc，至於有結石、痛風、心臟衰竭、腎衰竭、肝硬化、腹水或尿毒症患者，喝水量需經醫師指示調整。

最好是以開水或礦泉水為主，不會造成身體負擔，而不喜歡喝水的人則可考慮以不加糖的茶或花茶取代。雖然喝水對人體很好，但是如果水喝的太多，腎臟排水會增加，反而增加腎臟的負擔，可能易使腎臟功能衰竭，影響健康，所以若一天三餐都正常攝食且有喝湯及食用蔬果，那水的攝取量就可以減少。

多喝水有哪些好處呢？

• 加快身體體內新陳代謝速度
• 調節身體體溫，預防中暑發生
• 促進腸胃蠕動，預防便秘發生
• 預防皮膚老化，達到自然保濕
• 安定精神，可避免焦慮不安情緒

如何正確喝水

每日喝水的最佳時間，一天中喝水的最佳時機是清晨起床時喝400 cc開水，可達到增加腸胃蠕動、預防便祕的效果。另外，每餐前30分鐘，喝300-500 cc的水，不但可以增加飽足感，更可幫助減少熱量的吸收及增加口腔內唾液的分泌，有助於消化。

口渴了才喝水是錯誤的觀念，因為口渴就代表身體已是乾渴的狀態。所以應該定時補充水分，喝水的時候，應該要小口小口慢慢喝，可讓身體更容易吸收水分，最好以接近室溫的開水為佳，冰水則會刺激腸胃，少喝為妙，另外喝礦泉水時，要注意除了要有食品GMP標誌，總礦物質含量（包括鈣、鈉、鎂、鉀、鐵）每公升也要小於200毫克，因為礦物質太多時，澀味重，不容易入口，也會對身體造成負擔。