維生素C對每個人都有好處嗎？對服用抗癌藥物的癌症病患來說，答案可能是否定的。根據美國紀念史隆‧凱特琳癌症中心(MemorialSloan- KetteringCancerCenter)的醫學研究顯示，維他命C補充劑可能大幅降低抗癌藥物的功效，讓抗癌藥物只能消滅30％到70％的癌症細胞。因此，癌症病患若要服用維他命C補充劑，一定要和醫生討論、溝通，以免因維他命C的搗蛋而讓抗癌治療功虧一簣。
在動物實驗中也發現，若罹患癌症的白老鼠在治療前補充維他命C，白老鼠身上的腫瘤便會長得更快。研究人員表示，在人類身上，可能也會出現同樣的機制反應。但有些研究則持相反結論，其他研究者認為，維生素C是一種抗氧化劑，對癌症病患可能會帶來好處。
紀念史隆‧凱特琳癌症中心研究團隊在實驗室中測試癌症細胞對抗癌藥物的反應，他們發現，不管是正常細胞或癌症細胞，只要在治療前為細胞注入維生素C，抗癌藥物就會失去療效，每種抗癌藥物都呈現這樣的趨勢。之後，研究人員讓白老鼠身上長腫瘤，有一組作控制組，沒有補充維他命C，另一組白老鼠則在治療前，讓牠們補充維他命C，結果顯示，補充維他命C的白老鼠，身上腫瘤成長得非常迅速。
研究人員解釋，有些總類的抗癌藥物會產生一些氧化自由基，這些氧化自由基針對癌症細胞中的其他分子作出反應，讓癌症細胞死亡。而維生素C可以消滅自由基，這種功效反而對癌症細胞提供保護，讓癌症細胞在抗癌藥物的夾攻存活下來，甚至可能活得更好。
英國癌症慈善基金會人員表示，以這項研究斷言維生素C的利弊，似乎言之過早，還需要更多研究釐清前後因果關係。因此，罹癌患者不管服用什麼保健食品或藥物，都一定要和醫師仔細溝通，才能避免抗癌藥效受到影響。
【台灣新生報 ╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】 2008.10.02 08:48 am
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